从夜市小摊到酒馆空间！李沧“深夜食堂”，点亮城市夜经济

暮色笼罩，青岛李沧区的街头巷尾(jiētóuxiàngwěi)亮起盏盏灯火。连日来，记者探访了解到，从接地气的夜市小摊到创意(chuàngyì)十足的酒馆空间，李沧以“深夜食堂”为(wèi)支点，以多元(duōyuán)形态点亮城市夜经济，为市民和游客提供温暖归处，撬动城市夜经济的新增长极。

500多个(duōgè)美食摊位，每天吸引万余人次

每天晚上，位于李村商圈内的(de)李村夜市迎来全天最热闹的时刻。数百个摊位次第排开，冒着热气的卤煮火烧(huǒshāo)，香气四溢的炭烤生蚝，垂涎欲滴(chuíxiányùdī)的章鱼丸子……数不胜数的特色美食云集在(zài)此，刺激着市民和(hé)游客的味蕾。在一个一个的摊位前，食客吃得津津有味，摊后(tānhòu)老板们忙得不亦乐乎。油炸声、吆喝声、谈笑声交织升腾，浓浓的烟火气和旺盛的人气在这里汇聚。

平时下班较晚的李女士，经常会到李村(lǐcūn)夜市逛一圈，买点好吃的犒劳一下自己(zìjǐ)，“李村夜市这边很热闹，也有很多(hěnduō)美食，能快速去除我的‘班味’。”听到李女士这么说，在同一个摊位排队(páiduì)的几位年轻人也不约而同笑了起来。

经营烤炉鸡蛋灌饼的赵先生是一位退役军人(tuìyìjūnrén)，2019年他就来到李村夜市经营美食摊位，几年来已经(yǐjīng)练就了(le)一手好厨艺，再加上为人热情，他的摊位前经常排(pái)起长队。“火热的李村夜市给我提供了创业的岗位，现在天气越来越暖和了，人流量(rénliúliàng)也增加了，而且夜市为我们业户增加了营业时间，生意越来越好了。”赵先生说。

李村(lǐcūn)夜市(yèshì)经理佟礼介绍，目前，李村夜市总容纳的摊位数有500多个，到了夏季，人流量大幅增长，每天到李村夜市来游玩、吃饭的市民(shìmín)游客有10000人次以上。

“深夜(shēnyè)食堂”撬动城市夜经济

除了红火的(de)李村夜市外，夏季的海鲜(hǎixiān)大排档也是市民的不二选择。位于李沧区(lǐcāngqū)台柳路上的永红源海鲜大排档，尽管已是深夜时分，依旧(yījiù)有很多食客流连忘返。“现在晚上比较凉快，和朋友一起吃点烧烤、分享一下生活的点滴，也是我们日常生活中不可缺少的一部分，不得不说(shuō)，我们李沧的美食还是相当不错的。”市民田先生说。

记者(jìzhě)了解到，作为一家开(kāi)了20多年的老店，永红源海鲜大排档以“平价海鲜 + 精酿啤酒”的组合成为李沧夜经济的另一张名片。新鲜的海鲜搭配当日酿造的原浆鲜啤，俨然(yǎnrán)成为夜宵的“标配”。永红源大排档台柳路总店店长白伟介绍，他们店的风格比较接地气(qì)、有烟火气，进入夏天以来，每天客流暴增，因此他们也适当延长(yáncháng)营业时间到当天24点，“包厢(bāoxiāng)比较紧俏，需要提前预订才会有。”白伟说。

如果说夜市和大排档承载着传统夜宵记忆，那么新兴(xīnxīng)的小酒馆则为李沧的夜经济注入文艺气息。在李村(lǐcūn)商圈，民谣酒馆、热潮酒馆、哈杯bar等新兴业态成为(chéngwéi)年轻人的“夜生活根据地”。这些融合音乐演出、开放麦和社交互动的场所，将餐饮与(yǔ)咖啡厅(kāfēitīng)、酒吧跨界融合，别具一格的环境氛围，受到年轻消费者的青睐。

从烟火缭绕的(de)夜市到时尚潮流(cháoliú)的酒馆，李沧区正(zhèng)以“深夜食堂”为支点，撬动城市夜经济的新增长极。在这里，传统与现代交融，美食与音乐共鸣，李村商圈正成为青岛夜晚最具活力的“不夜城”。

（半岛全媒体记者 徐杰(xújié)）